Sätze
Genug Thai zum Bestellen, und das bekommen, was du wolltest.
Das sind die Sätze, die an einem Thai-Tisch wirklich vorkommen: bestellen, sagen wie scharf, eine Zutat weglassen und bezahlen. Jeder Satz hat einen Anhören-Knopf.
Die Bestellung starten
Das einfachste Muster ist khor, der Name des Gerichts, dann noi: „ich hätte gern, bitte“. Das funktioniert für ein Gericht, ein Getränk oder wenn du auf etwas am Nachbartisch zeigst.
Kennst du den Namen nicht, zeig auf das Foto auf der Karte oder auf das Gericht nebenan und sag khor … noi. Das stört niemanden.
| Thai | Aussprache | Bedeutung | Anhören |
|---|---|---|---|
| ขอ … หน่อย | khor … noi | Ich hätte gern … | |
| น้ำเปล่า | nam plao | Stilles Wasser | |
| น้ำแข็ง | nam khaeng | Eis(würfel) |
Nicht scharf sagen
Mai phet heißt nicht scharf. Phet noi ist wenig scharf, phet mak ist sehr scharf: sag eines davon, bevor die Küche fragt, besonders bei Suppen und Currys.
Thailändisches „nicht scharf“ ist nicht dasselbe wie fade. Knoblauch, weißer Pfeffer, Fischsauce und Limette kommen trotzdem dazu, also kann ein mai phet Gericht warm und herzhaft schmecken, auch ohne Chili.
| Thai | Aussprache | Bedeutung | Anhören |
|---|---|---|---|
| ไม่เผ็ด | mai phet | Nicht scharf | |
| เผ็ดน้อย | phet noi | Wenig scharf | |
| เผ็ดมาก | phet mak | Sehr scharf |
Gängige Änderungen
Dasselbe khor … noi Muster funktioniert auch zum Weglassen. Mai sai heißt „nicht hinzufügen“, also nimmt mai sai plus die Zutat sie heraus.
Kin jay oder mangsawirat sagt der Küche, dass du vegan oder vegetarisch isst. Frag ruhig nach, was das für Fischsauce und Ei bedeutet, denn die Wörter decken in Thailand eine Reihe von Ernährungsweisen ab.
| Thai | Aussprache | Bedeutung | Anhören |
|---|---|---|---|
| ไม่ใส่ผักชี | mai sai phak chee | Ohne Koriander | |
| ไม่ใส่น้ำตาล | mai sai nam tan | Ohne Zucker | |
| ไม่ใส่ผงชูรส | mai sai phong chu rot | Ohne Glutamat | |
| กินเจ / มังสวิรัติ | kin jay / mang-sa-wi-rat | Vegan / vegetarisch |
Bezahlen und danke sagen
Check bin und kep tang heißen beide die Rechnung, bitte; check bin ist in Bangkok gebräuchlicher. Sag beim Rausgehen aroi mak (sehr lecker), und die Küche erinnert sich an dich.
Beende alles Höfliche mit khrap als Mann und kha als Frau. Dieses eine Wort macht aus einem kurzen Satz einen höflichen.
| Thai | Aussprache | Bedeutung | Anhören |
|---|---|---|---|
| อร่อยมาก | aroi mak | Sehr lecker | |
| เช็คบิล / เก็บตังค์ | check bin / kep tang | Die Rechnung, bitte | |
| ขอบคุณ | khop khun | Danke | |
| ครับ / ค่ะ | khrap / kha | Höfliche Endung (Männer / Frauen) |
Fragen
- Wie sagt man auf Thailändisch nicht scharf?
- Sag mai phet. Willst du etwas Schärfe, aber nicht viel, sag stattdessen phet noi (wenig scharf).
- Sagen Männer und Frauen auf Thailändisch unterschiedlich danke?
- Das Dankeschön selbst, khop khun, ist gleich. Männer hängen khrap an, Frauen kha, um es höflich zu machen.
- Wie bitte ich in Thailand um die Rechnung?
- Sag check bin oder kep tang. Beides heißt die Rechnung, bitte, und beides funktioniert überall in Thailand.
- Ist thailändisches Essen wirklich nicht scharf, wenn man mai phet sagt?
- Es hat dann deutlich weniger oder gar keinen Chili, aber thailändische Köche würzen trotzdem mit Knoblauch, Fischsauce, Limette und weißem Pfeffer, also kann das Gericht trotzdem voll schmecken, nur nicht scharf.