อีบุ๊ก
First 10 Thai Dinners. วัตถุดิบ วิธีคิด และมื้อเย็นสิบมื้อที่สอนให้เข้าใจอาหารไทย
PDF 30 หน้า พาจากชั้นว่างเปล่าไปจนทำอาหารไทยได้โดยไม่ต้องเปิดสูตร ซื้อวัตถุดิบสิบอย่างครั้งเดียว ทำสิบเมนูตามลำดับ แล้วทุกสูตรไทยที่เจอหลังจากนั้นคือสิ่งที่เคยทำมาแล้วในอีกรูปแบบ
เร็ว ๆ นี้
ข้างในมีอะไร
- วัตถุดิบ 10 อย่าง: แต่ละขวดทำหน้าที่อะไร ซื้ออะไร เก็บอย่างไร
- สิบเมนู แต่ละเมนูสอนหนึ่งเทคนิค: ไฟกระทะ การต้มสกัดกลิ่น การตำ การเคี่ยวกะทิแตกมัน การผัดให้ไหม้หอม
- สองสูตรที่ไม่มีในเว็บ: ข้าวผัด และผัดซีอิ๊ว
- รายการซื้อของสำหรับทั้งสิบเมนู แยกของแห้งซื้อครั้งเดียวกับของสด
- แผนสามสัปดาห์ ระดับความเผ็ด และหน้าแก้รสชาติกับของใช้แทน
- คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งที่ของทุกเมนู
เหมาะกับใคร
สำหรับคนที่กินอาหารไทยมาร้อยครั้ง ทำเองสองครั้งด้วยพริกแกงกระปุก แล้วรู้สึกว่ายังขาดอะไรไป เล่มนี้ตอบตรงนั้น มือใหม่ทำได้ ไม่ต้องมีอุปกรณ์พิเศษนอกจากกระทะและครกสักใบ